Gemüse ernten auf dem Balkon - Gurken, Knoblauch, Basilikum

Der Sommer ist nun auf dem Höhepunkt und in den letzten Tagen konnte ich auch wieder ein paar tolle Sachen vom Balkon ernten. Zum Beispiel beim Basilikum, da konnte ich die wunderbar duftenden Blätter pflücken oder bei den Gurken, da waren auch schon wieder zwei schöne Prachtstücke dabei. Die kleine Knoblauchernte in dieser Saison verlief jedoch nicht so gut wie in den letzten Jahren. Denn diesmal hatte ich die Knoblauchzehen im Frühjahr gesteckt und nicht wie sonst im vergangenen Herbst. Es macht also doch einen Unterschied aus, wann man den Knoblauch in die Erde bringt. Die Physalis entwickelt sich überraschenderweise ganz gut und die kleinen Fruchtansätze werden von Tag zu Tag größer. Mit dem Zitronengras bin ich auch sehr zufrieden und habe es bereits in der Küche für eine Chinapfanne verwendet. Einfach toll dieser leichte und milde Zitronen-Geschmack. Auch bei den Tomaten sieht es positiv aus und dort ist in der nächsten Zeit auch mit der ersten Ernte zu rechnen. Wie sieht es bei euch momentan aus? Was konntet ihr schon alles ernten und welche Pflanzen bereiten euch Sorgen? Schreibt mir eure Erfahrungen in die Kommentare.

   Falls das Video nicht abgespielt werden sollte, bitte hier klicken. 

 

Meine Balkon-Pflanzen im Mai - Knoblauch, Salat, Physalis, Tabak, Schnittlauch, Zitrönengras

Heute gibt es mal wieder einen Balkonrundgang, indem ich euch über den Zwischenstand meiner Balkon-Pflanzen berichte. Nachdem ich in den letzten Monaten den größten Teil der Pflanzen in der Wohnung vorgezogen habe, war es nun soweit sie Stück für Stück nach draußen in die Töpfe zu pflanzen. Leider waren einige von den neuen Samen nicht keimfähig, sodass ich in diesem Jahr auf den Anbau von Erdnüssen, Kürbis und Melone wohl verzichten muss. Aber nichtsdestotrotz gibt es auch in dieser Saison wieder interessante Pflanzversuche von mir. So habe ich beispielsweise Zitronengras und Physalis zum ersten Mal erfolgreich vorgezogen. Und auch die Winterheckenzwiebeln entwickeln sich prächtig. Um den Anbau nun auch besser zu kontrollieren, habe ich mir ein neues Thermometer zugelegt, welches die Höchst- und Tiefsttemperatur speichert. Am gestrigen Tag lag der Spitzenwert bei sagenhaften  42,3°C und in der Nacht ging die Temperatur auf 6,7°C zurück. Das ist eine Temperaturschwankung von 35,6°C. Ich sage es ja immer wieder, der Anbau von Gemüsepflanzen auf dem Balkon stellt eine große Herausforderung dar. Aber nun wünsche ich euch viel Spaß beim Video. 

Falls das Video nicht abgespielt werden sollte, bitte hier klicken.

Die Höchsttemperatur auf dem Balkon am vergangenen Tag (12.05.2016) mit 42,3°C in Rostock

Die Tiefsttemperatur in der Nacht mit 6,7°C

Jahresrückblick 2015 - Balkonernte

Liebe Gartenfreunde, Balkongärtner, Leser, Zuschauer und Interessierte, das Gartenjahr 2015 ging aus meiner Sicht so schnell und rasant vorüber. Für viele von uns brachte es reiche Ernten und viele neue Erkenntnisse. Auch bei mir auf dem Balkon habe ich in diesem Jahr neue Sachen ausprobiert und meine Lehren gezogen. Daher habe ich für euch ein kurzes Video zusammen geschnitten, welches die Eindrücke im Jahresverlauf widerspiegelt. Vielleicht fühlt sich der eine oder andere ein wenig inspiriert. Auf jeden Fall wünsche ich euch viel Spaß beim Jahresrückblick und ein erfolgreiches Gartenjahr 2016. 

Falls das Video nicht abgespielt werden sollte, bitte hier klicken.

Knoblauch vorkeimen lassen

Beim Knoblauch gibt es ja die Möglichkeit ihn im Frühjahr oder im Herbst zu pflanzen. Auch ich bin dabei ihn jetzt schon in den Herbstmonaten zu stecken, damit ich im nächsten Jahr hoffentlich eine reiche Ernte einfahren werde. Wenn man möchte, dass die Knoblauchzehen gut anwachsen und sich gut verwurzeln, gibt es einen kleinen Trick um diese Vorkeimen zu lassen. Dazu nehmt ihr euch einfach eine Schüssel zur Hand und legt ein Küchentuch hinein. Anschließend befeuchtet ihr das Papiertuch ein wenig. Nun sucht ihr euch beliebige Knoblauchzehen heraus, die ihr später für die Aussaat verwenden wollt und legt diese in die Schüssel hinein. Jetzt bedeckt ihr den Knoblauch in der Schüssel nochmal mit einem Küchentuch und bewässert das Ganze ein zweites Mal. Der Knoblauch wird nun einige Tage in der Schüssel liegen gelassen. Achtet darauf, dass die Küchentücher regelmäßig feucht gehalten werden und nicht austrocknen. Bei mir standen beispielsweise die bedeckten Knoblauchzehen für insgesamt 6 Tage in der Küche. Danach waren die Wurzel schön und kräftig ausgebildet, sodass ich sie dann ins Beet und in den Pflanzkasten setzten konnte. Durch das Vorkeimen kann man schon im Vorfeld eine Trennung von eventuellen starken und schwächeren Knoblauchzehen vornehmen. Zusätzlich wird dem Knoblauch das Anwachsen im Boden erleichtert, da das Wurzelwerk bereits ausgebildet ist.

 Falls das Video nicht abgespielt werden sollte, bitte hier klicken.

Sommerernte im Gartenbeet - Knoblauch, Zwiebeln, Mohrrüben, Kohlrabi

Bei meinem letzten Besuch im Garten konnte ich ja schon einen Teil der Karotten und der Kohlrabis abernten. Ich hatte mir damals nur so viel mitgenommen, wie ich in der Woche auch verspeisen konnte. Aber nun war alles aufgebraucht und ich machte mich wieder auf den Weg zum Garten, um mir frisches und gesundes Gemüse für die kommenden Tage zu holen. Sozusagen einkaufen im Garten zum Nulltarif. Diesmal entschied ich mich die gesamten weißen und roten Zwiebeln, aber auch die letzten Möhren im Beet rauszuholen. Der einjährige Knoblauch war nun auch reif zur Ernte und ein schöner schmackhafter Kohlrabi kam ebenfalls noch dazu. Für die begrenzte Fläche im kleinen Gartenbeet war es doch schon eine ordentliche und vielseitige Ernte, die ich in den letzten Wochen dort erzielen konnte. Vor allem hatte ich mich über den neuen Vorrat an Knoblauchzehen gefreut, den ich demnächst dann wieder regelmäßig in der Küche verwenden werde. 

Falls das Video nicht abgespielt werden sollte, bitte hier klicken.